やままるの日替わりランチはハンバーグステーキ

2月13日(木)の昼食は、「やままる」のとしちゃんランチ。



今回のメインは、陶板に載ったデミグラスハンバーグステーキ



タマネギや茸などが一緒に炒められていて、味もしつこくない。

小鉢は2種。

まずは「タチポン」＝タラの白子のポン酢和えである。



これはどちらかというと、日本酒の肴にしたかった。

そしてもう一品は、タラコとつきコンニャクの和え物（通称子和え）だ。



懐かしい食卓の味である。

味噌汁と食後のコーヒーも付いて大満足の昼食であった。


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