やっぱりチャーシューメン

11月29日の昼食は星龍軒となった。

最近は、観光客の行列もなく、なんとか入店できる状況。

さて、オーダーは久しぶりのチャーシューメン。

しかも醤油味である。



チャーシューメンは、猫舌のぼくにとっては食べやすい一品。

なぜなら、写真のようにチャーシューが多いと、冷めたチャーシューのせいでスープが適温まで下がるからだ。

だから、熱々のスープを好むラーメンマニアには、チャーシュー麺は鬼門らしい。

ぼくはマニアではなく、ファンなのでこれが許されるのだ。

というわけで、チャーシュー麺を食べる口実にしたいのだが・・・


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