東京庵の手打ちセイロを久しぶりに食べた

焼きそば弁当だけじゃやっぱり満足できず、昨年の5月3日以来の東京庵に出かけた。

もちろんオーダーは、手打ちセイロ（通称しろもり）である。



家でもそばを茹でるが、やはり店舗で食べるそばの味は格別だ。

4月6日の昼食の捕食である。

ここには、昨年の5月3日以来訪れていなかった。

店の名前の「東京庵」は、

創業当時、東京から職人を呼んで教えを乞うたというから、単なる都会への憧れではない。

気取ったそば屋ではなく、ラーメンも手がける大衆店。

機械打ちのそばが主流だが、ボクは、この店でこのそばを食べるのを常としている