函館で焼きそばといえば、まるきん

あのラッキーピエロの王社長のお気に入りとしてHPでも紹介されているのが、大門のやきそばまるきんだ。

http://www.luckypierrot.jp/b%20rank/index.html

店名に偽りなく、メニューは焼きそばのみ、デフォルトと肉入り、玉子入り、イカ入りの並・大盛・特大の組み合わせだ。
今回食したのは、新メニューのイカ入り特大750円。

調味用として別に醤油とマヨネーズが用意される。
既存のやきそばはソースを使用するが
何もかけなければ味に大差なく、わずかに脂っこくないかなという程度。