大変、大変遅くなりましたが今月のお菓子教室のご案内です
その前に…
残暑お見舞い申し上げます
９月に入りもう１週間経つというのにこの暑さはいったいなんなのでしょうね。。。
あまりの過ごしにくさに完全に夏バテ症状のワタシです
…なんて、いいわけではございませんが、
お菓子にとってもとても厳しい夏、、、初秋？
当初考えていたメニューだととてもうちの古い冷房では恐ろしく遂行できなさそう
というわけで今月もまた焼き菓子メニューが続いてしまいますが、
とっても美味しく、私のだーーーーい好きなイチオシのお菓子を
ご紹介させていただきたいと思います
ブルターニュ地方のお祭りのときに食べられるお菓子「ガトー・ブルトン」
「ガレット・ブルトンヌ」という厚いクッキーのお菓子をご存知の方は多いと思います。
オーダー焼き菓子amonparisでも大変ご好評いただいたお菓子で私も思い入れのあるもの…
外見はとても似ていますが、ブルトンの方は食感が全然違うケーキ版
しっとりとバターの風味が豊かでいくらでも手が伸びてしまうお菓子です
フランス地方菓子にはこんなにも素朴で心が豊かになる美味しいお菓子が
あるんだと、その文化の素晴らしさをしみじみ感じる大好きな一品です。
今回シンプルなお菓子ですので、
久々にラッピングもしていただいてのお持ち帰りになります
またレッスンでは姉妹のようなクッキー「ガレット・ブルトンヌ」も
合わせてご紹介したいと考えております（お土産つき～）
ちょっと夏バテ気味でも、作り方はとってもシンプルなので、
おしゃべりしている間にアッという間に出来上がってしまうほど！
１８ｃｍホールで焼きあげるので出来上がりはとても堂々たるものですよ～
すでに９月も半ばにさしかかりそうですが、
皆さまのお越しをお待ちしております
レッスン内容・日程詳細はコチラをご覧下さいませ
「Salon@mon paris」
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