２日目

今日もルーアンは晴れてますが、朝晩本当に冷えてうっかりすると
風邪を引きそうです。
もっと長袖を持ってくれば良かったと大後悔、、、。

さて、今日から本格的に朝から授業が始まりました。
寮から学校までは徒歩４０分の距離。
バスとメトロを乗り継いで約１５分の距離です。
ルーアンの旧市街地を中心に端から端まで歩く感じで
道々にはいろんなショップがあって結構面白いです。

街の人はみんな親切で何を聞いても丁寧に教えてくれます。
「遊ぶならパリ、住むならルーアン」とガイドブックに書いて
ありましたが、本当にそんな感じです。
大きなショッピングセンターが学校の近くにあるし、マルシェも大規模で立つし
百円ショップのような店もあるし、あの大荷物はなんだったんだ。。。って
お店を回るたびに後悔してます。
しかもしかもーSQ出たときスーツケースの車輪が一個取れてて、
ただでさえ、重いので引きにくくったらありゃしない

ごはんは、朝が寮で、昼は学校の食堂、夜が自炊です。
パンはやっっぱりなんでも美味しい。
ルーアンはノルマンディー地方なので、チーズやリンゴのお酒（シードルやカルバドス）
が特産で美味しそうなものがたくさん並んでてつい長居してしまいます。

さてさて、今日ですが、
朝からクロワッサンの仕込み、午後に成形を終わらせました。
その間に、昨日仕込んだパートシュクレで「タルトフラン」と
パートサブレで「サブレナンテ」「リュネット」を作りました。
それぞれもちろん１台づつだし、種類も多いし、みんな寮だし、
一体どうやって消費しよう？？と悩んでます。
はー結局サヨナラしなきゃいけないのかしら。
誰か引き取りに来てー！もったいないですよね。。。

最後厨房を水洗いしましたが、初めてお店のような大掃除に少しびっくり。
ああゆう仕組みなんだと勉強になりました。
それでは、今日も写真がだめでごめんなさい。
また頑張ってトライします！！