セルベッセリア

スペイン語でビールは「セルベッサ」
すなわち「生、いっちょ！」は「ウナ　セルベッサ　ポルファボール！」(巻き舌で)



こんな会話が勢いよく飛び交うのがビール居酒屋「Cerbeseria」
バルの数ほど多くないけど、多くの外国種ビールもそろいタパスも充実。

そんなバルとはまた少し雰囲気の異なるセルベッセリアに潜入



ここはパッセジグラシアから１本入ったRambla Catalunya通り。
大通りから少し入っただけでいいお店がいっぱいあるんですよね…。
今まで気づかなかったようなお店を訪れるたびに発見し、次に行ったときは
また分からなくなるという…繰り返し。
最近はしっかり地図に書き込むようにしているのでもういつでもお連れできますよ～。



ずら～っと目にも鮮やかに美味しいそうなタパスが並びます。
いつも「アレも、コレも」と頼みすぎてしまうのです。



手前　マッシュルームにんにく炒め。
奥　チピローネス（小イカ）のフリット。



手前　ピンチョス：たことオリーブのマリネ
奥　パンコントマーテ



たこのガリシア風

生ビールもタパスも最高に美味しかったのでクセになりそう。(しかも安い！)
普通のレストランは量が多いので、タパスは調節できて重宝します。

お店のカマレロ(ウェイター）が「どこから来た？」と聞くから
「ハポン」って答えたら、「僕はロシア。近いよねっ」と嬉しそうに笑ってくれた。
…確かにスペインと日本よりは近いけど、微妙な距離感です。
でも親近感持ってくれてとても親切だったのでなんだか心も温まりました。

カサバトリョ

ガウディ建築の中でもその外観の美しさに一際お気に入り。
日曜日ふらりと見学に行ってみました～。
ほんの一部を公開。



メインルームからパッセジグラシアを臨む。
この窓パーツごとに上下に開閉するの。
曲線のデザインも素晴らしいけど、実用的なところもすごい…。



屋上から。いつの間にか日が暮れていた。
ガウディデザインのおうちっておとぎの国みたいですね。

滞在もあと１ヶ月くらい？なので少しづつ観光もしていくつもりです。
mizuさん夫婦初め会社のほとんどの方が帰国されました。
ここアテネアもすっかり寂しくなりました。

ルーアン、パリ…と滞在の終わりが近づくといつも感じていた１日の大切さ。
ここでもまたその終わりが見えてきた今、どんどんこの街に魅かれていき、
残りの毎日を大切に過ごそうと思います。

焼きネギ

ここカタルーニャ地方の名物「カルソッツ」なるものを探し求め、近所の八百屋さんへ。
この時期１月～３月、そしてここでしか食べることの出来ないネギとは一体
どんなお味なの…。これは何としてでも食さねば！

セニョーラに明日入荷すると言われ、１日待って再度行ったら、
「はい！これよ。カルソッツ。」
と覚えててくれて、手渡しされたのがこんな１束！
こんなたくさん２人で食べきれるんだろうか…。



カルソッツの調理法はいたって簡単。
側の皮が真っ黒になるまで火にくべて焼くだけ。
食べ方はその外側の皮を指先でべロンとはぐと、真っ白でほこほこのカルソッツの
裸体がお目見えしますので、特製ソースにひたした後、反対側の緑色の葉の部分を
つまんで顔の上に掲げ、お行儀もなにもなく口を天空にむかって大きく開け、
（いえ、これこそがこのネギの正しい食べ方でカルソターダというお作法らしい）
ツルンと一口でいただきます。ネギの甘味とホワイトアスパラガスに似た食感。
そして、アーモンド、へーゼルナッツの風味がきいたロメスコソースがカルソッツを
一層引き立たせ、口中で得も言われぬ幸福感があじわえます。
実際食べてみた時にはなぜにネギがこんなに美味なのだ、と感じました。



なるほどこんなに美味しいものであれば一人何本でもいただけそう。
こっちの人々はこれをメインとして食べるというからおどろき。
食べている途中から全身がぽかぽか温まってきて、ネギパワーを実感し、
やっぱりこの地方の人々が冬にこのネギを大量にいただくというのに納得。

ロメスコもいいけど、途中わさび醤油に替えたらこれがまた激うまっ！
やっぱり日本人ですもの。焼きネギ＆お醤油万歳～！

大トロ発見！

みっ、みなさま！
見ての通り正真正銘の大トロでございます！
ついに、ついに発見してしまったのでございます！

…失礼。少々興奮気味。
以前よりこのグラの街にはどこ探しても超赤身しか置いてないので、
残りのトロ達は捨てられているのか？もしくは日本に輸出されているのか？
とずっとその行方をさがしておりました。
先日前々より興味のあったバルセロナの台所「サン・ジュセップ市場」
(ボケリアと呼ばれる)に行った折、探してみたところ多数ある魚屋の１件だけ
この立派な大トロが置いてあったのです。
お店のセニョーラに「生で食べれる？今日獲ったの？sushi,ok?」なーんて
聞いてみたら「もちろん、バレ！バレ！(ＯＫ！)」と満面の笑み。

うほほ～い！
というわけでついにＧＥＴした大トロで今夜はお丼。



ご飯は煎りゴマ入れた酢飯にして、きざみ海苔たっぷり、ポロネギの白髪ネギを添え…。
（微妙に灯りの都合、色彩がおかしいですが。）
完全にとろけました。
この手のトロ、銀座で頂いたら一貫おいくらなの？的なとろけ具合。
恐るべし、地中海本まぐろ。
こんなのが３０€／Ｋｇで頂けるなんて！
バルセロナよ、ありがとう～。

…しかし、何事もやり過ぎるのはよくありません。
丼にのせきれなかったものを「炙りトロ～」なんて食べ過ぎましたら…、
元々実は大トロは若干苦手なので、食後胸焼けしました。
ワタクシには中トロちゃんが程良くお似合いなようでございます。

至福なお土産。

この週末mizuさん夫妻は最後のヨーロッパステイということで、
ずっと楽しみにされていたパリに１泊で飛ばれており、
もう１人の駐妻在仲間のnorinoriさんは先週よりご主人のドイツ出張に同行され、
月曜日久々に３人集まって最後の「サロンアテネア」(勝手に命名)を会しました。

mizuさんに出発前に「amonさんパリで何か買ってくるものある？」と
尋ねていただき、ずうずうしくも大好きなラデュレのマカロンとロクシタンの
アロマブジーをお願いしていたのでございます。



そして、別にメゾンデュショコラのボンボンまでお土産に頂き、なんて幸せ…。
こうして眺めているだけでもうお腹いっぱい。（いやもちろん食べますとも！）

さらにnorinoriさまからは、ドイツ本場のシュトーレンのお土産。
全て手作業で昔ながらの製法を守る「Backerei-Konditorei Engelhardt」まで
わざわざ買いに行ってくださった最高級シュトーレンに舌鼓。う～ん絶妙
会話も倍弾み、気付いたら外は真っ暗。（いつものことですが…）



中央にローマジパンが入り、やさしい甘さで何ともいえぬ美味しさ。
まさに良いとこ取りのお土産、まさに至福の午後ＴＥＡタイムでございました。
これで３人そろってのお茶会は最後になり、寂しくなります。