ランチパスタセット_オマールミソとウニのコラボクリーム1190＠カリブリゾート（美浜区ひび野1スーク2階）

火曜日の昼のことだ。

夏のような気温で季節感を失いかける。

カリブリゾートは、天井が高く、ブラインドを閉めていても、強い日差しがこぼれ、エアコンの利きが悪い。窓際はかなりの高温となる。席をかえてもらう方もいる。

オマールミソと書かれているが、縦に切られたオマール海老の半分が、スパゲティに乗せられている。 トマトスープはいつも素晴らしいが、このスパゲティのソースも、一人でこっそり食べるのが、申し訳ないように思える。

海老の肉は、かためでいくらか磯の香りや苦味があるが、良く噛んでいると甘み旨みが現れる。すぐに飲み込むのはもったいない。