雨は上がりむしむしし始める。
雲が厚く残念ながら日蝕は見ることができなかった。
二番街を歩いていると、割引券を配っているのでもらい、店にはいる。
七志[ナナシ]は都内を中心に12店舗。汁は豚骨で、中太ストレート麺と焦がしニンニクが特徴のようである。
割引券を配るのは、価格が2つあるようで、また、それを配らないとお客さんが来ないように思われそうで、得策ではないように思う。とは言え、どこかに入ろうと思っているときには、ポンと背中を押されるようなもので、割引券の効果はたいしたものだ。
メンマと思い噛んでみると、ゴボウだ。そして、ゴボウのほかに茎ワカメも入っている。 良い香りのニンニクを焦がした油がかけられたチャーシューはやわらかくつまむとくずれてゆく。
豚骨の汁は上品な味と香りだ。机上の紅ショウガを乗せてみる。相性が良い。
一枚のりが添えられている。これはとけにくいもので食べて香りを楽しむもののようだ。
餃子はかるく一口で食べられる大きさだ。
麺は普通盛りで、具は追加しない、普通の七志らーめんは酒を飲んだ次の日にちょうど良い。
七志らーめんは、女性にもお勧めなラーメンだ。
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