本日の定食_2.肉・ピーマン細切炒めライス、みそ汁、小皿付800＠中華 いちむら（豊洲4）

今日もう雨の心配はなさそうだ。

数寄屋橋次郎の隣の中華いちむらは、秀栄のような味の開拓者ではない、たつみ屋・菊屋・新興軒・大興飯店のようなパワー全開でもない、龍泉と双璧をなし中華の本道を歩んでいるように思う。 炒め物は油っぽいようにみえても案外さらっとしているし、食べ続けても飽きない。小皿の揚げ餃子も油っ気は感じさせずサラッとした感触がある。 みそ汁には豆腐ではなく厚揚げが入っている。しったりした歯ごたえがよい。

冷やし中華が紹介された雑誌が入り口近くに置かれている。ボトルキープの酒瓶であろうか店内にはかなりの数の瓶がある。