本日の日替り定食Ｂ．チキンステーキ＠さくら水産（美浜区ひび野2-4プレナ幕張4階）

金曜日の昼のことだ。

鶏肉をいつもさんまなどを焼いているグリルで焼いたのであろう。余分な脂はすっかり落ち、表面はかたくなっている。日本酒にもビールにも合いそうな感じだ。