ばんから650焼餃子380＠ばんから（習志野市奏の杜2-1-1奏の社フォルテ1階）

月曜日の午後のことだ。 昼食が少な目のため二回目の昼食となる。

金曜日までにフォルテの全店舗が開店したようだ。

ラーメン屋さんに入る。 生のニンニクとそれを搾る器具がカウンター上にある。

餃子とラーメンが同時に出される。タイミングにこだわりがあるようだ。

汁には背脂が浮かぶが、意外にさっぱりしている。