牡蠣とじあんかけそば定食880海老天ぷら250がクーポンで0計880＠そじ坊（美浜区ひび野2-4プレナ幕張4階）

火曜日の昼のことだ。

雲一つなく良く晴れ冷たい空気が気持ち良い。12℃

クーポンのエビに釣られて、そじ坊に入る。

牡蠣はふっくらとし、噛むと旨みを含んだ汁が流れ出す。噛むほどに牡蠣の香りと旨みが広がる。

加熱されているが、やわらかで汁気があり、 生でも、カキフライでも、体験できない、カキの味覚極楽がある。

鴨南蛮と共に牡蠣とじあんかけは、他に比べ群をぬいた素晴らしさがある。