ちょうど雨がほぼやみ、ぬれた歩道、しめった空気のなかを歩く。暑くも寒くもなく眠くなりそうな感じだ。
いくらはかなりの量だ。先日のいくら丼と同じぐらい乗っているようだ。そして先日同様ゆずの香りがありあきが来ない。今日は少し柔らかめだ。 今日の赤うには、これまでとは違って、日本酒で例えれば品の良い古酒のようにしっかりしたうにの香りがあり、柔らかめだが粘りがあり、落ち着いた旨味が舌の両脇から喉の方向へ深く静かに広がっていった。 赤うにの実力を思い知らされた。 ボタンえびは甘味が強く、殻もマダラ模様で見た目も涼しげだ。
いくらはかなりの量だ。先日のいくら丼と同じぐらい乗っているようだ。そして先日同様ゆずの香りがありあきが来ない。今日は少し柔らかめだ。 今日の赤うには、これまでとは違って、日本酒で例えれば品の良い古酒のようにしっかりしたうにの香りがあり、柔らかめだが粘りがあり、落ち着いた旨味が舌の両脇から喉の方向へ深く静かに広がっていった。 赤うにの実力を思い知らされた。 ボタンえびは甘味が強く、殻もマダラ模様で見た目も涼しげだ。
ランチは少し足をのばして「ネプチューン」へ。
念願の初ネプチューンは、奇しくも「北海丼」！！
（11時台でしたので、すれ違いだったかもしれませんが…）
コメントにようやく同感できます～。
ネプチューン丼にしようか迷ったのですが、赤い字の一番上の北海丼にしました。
ブログを読んで来店して頂き、同感してもらえたなんて、とても感激しています。