焼魚定食800＠和ひろ（美浜区ひび野1-9スーク海浜幕張３階）

2014年06月19日木曜日の昼のことだ。

良い天気である。30℃

焼き魚は、いつもの銀むつ、ぶり、鮭、サバから、かま２つと普通の１切れというやり方ではなく、サバのみとのこと。

サバは脂がのっている。力強い汁とサバらしい香りがとても良い。レモンを絞ると上品でさっぱりとした感じとなりこれもよい。