鶏スタミナ鉄板焼き定食900/八茶@美浜区ひび野1アウネ2階

2016年04月18日月曜日の昼のことである。

最近、八茶［やちゃ］に良く行く。
卵かけご飯ができるのだが、これが、好みである。
白身はご飯に染み込ませ、黄身に醤油を何滴かかけ、まずは、黄身だけを口のなかに行き渡らせると、そこらのラーメン屋の味玉をはるかにしのぐ旨みが感じられる。
豚カツ、チキンカツ、もつ鍋を食べた直後でも玉子の味がそれらに勝つ。さすがに味が強目のスタミナ鉄板焼には勝てないが。