2015年03月09日月曜日の昼のことだ。
冷たい雨が降っている。11℃
開店したばかりのため、オニオンリングなどメニューから外されている。恐らく開店して一週間は混雑するから、費用を抑えつつ早く対応できるようにする知恵なのであろう。QCDの考え方が使われているのかもしれない。
高価格のハンバーガー専門店と同様に、肉の旨みが十分に感じられる。
肉の旨みを感じるということは、生きていくために他の動物の命をいただくという罪深さが人間に組み込まれいることに他ならない。
免罪符をもとめるように（?）「いただきます」と念じつつ、もう一口かぶりつく。
旨さの前には菜食主義者になればなどという考えは封じ込められて行く。