豚かばやき丼並630サラダセット100計730＠すき家（習志野市谷津1-16モリシア津田沼1階）

日曜日の夜のことだ。

JR津田沼駅からモリシアに行く途中は山や谷のように高低差があり、たくさん木が植えられている。雨上がりの寒いぐらいのその道を歩いているとキンモクセイの香りが漂う。

生姜焼きのようなもの想像していたが、出された豚かばやき丼からは、うな丼のような香りがする。 しかもかなりの大きさ。630に見合った貫禄がある。 余分な脂はすっかり抜け落ちている。 食感は脂の乗った柔らかいうなぎや沖縄のテビチに近い。 タレはもう少し中まで染みていても良いように思う。