かけ(中)290かき揚げ天160コロッケ120半熟玉子天100計670@温や(東雲1イオン2階) 2009-05-08 23:50:12 | インポート 夕方は太陽が高層住宅を明るく照らしていたが、夜になると傘が必要なほどの雨が降っている。 半熟玉子天とはそりがあわない感じで、はがれた衣、白身のすべすべした感触、汁に溶けた黄身、全てが違う世界のものに感じる。 コロッケは衣が崩れず扱い易い。甘みのあるジャガイモが妙に優しく温かく感じる。今日のかき揚げ天はかためで長く汁に浸してもガチガチである。
本日の洋食プレート980@ネプチューン(東雲2) 2009-05-08 23:33:00 | インポート 雨は上がり、これから天気は回復するように見える。20℃ ネプチューン丼を注文すると、時間がかかるとのことで、洋食に変更。 「本日の洋食プレート」の名前は長い。「豚ヒレ肉のソテートマトと茄子のチーズ焼きポワブラードソース&赤魚のフリットジェノバソース」 フリットはフリッターのことであろう。バジルのソースがかかっているとのことだがかなりうすい。そのため赤魚の味が良く分かる。十分な量がある。 豚は味が良く、チーズの香りも良く、ソースがこれもまた良い。