小諸 「遠州家」料理の部屋

美味しい食べ物、健康に良い「食」に向けて、大いなる好奇心、探究心で・・・!!
時には、雑記も・・・***

同業者の食事会・・・3番札・・・!! 

2012-05-30 18:20:48 | 日記
今月は懐古園内に有るYさんのお宅にお邪魔して来ました。

丁度、伺う途中で綺麗な夕日・・・が目の前に・・・

             ステキです

風情の有る佇まい・・・楽しみです

蕨の卵とじ・鯉の旨煮から・・・
           

マグロ&エビのカルパッチョ・・・
           

鯉のあらいは、女将さんのお手製・・・
           

蕎麦がきのあんかけ・・・ほど良い軟らかさ・・・
           

ちょっとボリュームのあるビーフシチューは・・・すこぶる美味
           

           

ステキな器で〆のお蕎麦を頂き・・・今宵は「和」のtasteを満喫・・・作り手の”思い”も沢山頂きました