小諸 「遠州家」料理の部屋

美味しい食べ物、健康に良い「食」に向けて、大いなる好奇心、探究心で・・・!!
時には、雑記も・・・***

オリジナルな”もつ煮”・・!!

2011-02-06 09:20:44 | 日記
自称"山菜料理研究家のあくたさん”・・当店の”もつ煮”がお気に入りとの事・・うれしいですネ~

           

”自宅で作ってみたけれど、この味にならない”・・と・・私・・褒められたのでしょうか?

材料と調味料は同じ様ですが・・・

褒めて頂いて嬉しいので、調子に乗って・・益々頑張ります・・オリジナルを目指して