小諸 「遠州家」料理の部屋

美味しい食べ物、健康に良い「食」に向けて、大いなる好奇心、探究心で・・・!!
時には、雑記も・・・***

振り替え「営業」・・・!!

2010-09-21 15:37:12 | 日記
毎月21日は”21会”の無尽で店をお使い頂いている為、本日は火曜日ですが、”営業”しております
当店の定休日・・・火曜日・・・かなり、皆さんご存知の様で、”アラ、今日はお休みじゃないの?”と、声を掛けて頂き、思いがけない発見でチョット嬉しいです

お得意様の一人・・・フランス料理のシェフ・・・最近知ったのですが・・・も”今日営業してるの?”と、言いながら階段を上って来て下さいました

いつも、決まって同じ品をご注文(9割)
”食”に拘りの有る方だとは思っておりましたが、チョット緊張

”何時ものネ”と・・「鯉のあらい」と「マグロの山かけ」そして生ビール小ジョッキ

             

励みになるお客様に囲まれ”有り難い”そして、”感謝”です