樽酒 30ml
ブルー・キュラソー 15ml
桂花陳酒 5ml
柚子・ジュース 10ml
技法
ステア
作り方
ステアしてスノー・スタイルにしたグラスに注ぐ。
付記
「異世界食堂」の「お好み焼き」に登場するドウシュンをイメージ。和のイメージからベースは日本酒。アクセントに海のカクテルに使用されるブルー・キュラソーをプラス。平安貴族につきもののお香をイメージして金木犀の香りを添えた。
焼酎 30ml
ウイスキー 10ml
椎茸酒 10ml
ライム・ジュース 10ml
技法
ビルド
作り方
氷を入れたグラスに注ぎ、ステアする。
付記
「異世界食堂」の「お好み焼き」に登場するソウエモンをイメージ。武士からカクテル「サムライ」をアレンジ。無骨なイメージからベースは焼酎。椎茸酒で山国要素をプラスした。
ライト・ラム 45ml
ペルノ 1dash
アンゴスチュラビターズ 1dash
ライム・ジュース 1tsp
砂糖 1tsp
卵白 1/2個
技法
シェーク
作り方
シェークしてグラスに注ぐ。
付記
「異世界食堂」の「チーズケーキ」に登場するラニージャをイメージ。毒蛇の呼び名から、カクテル「ラットルスネーク」、砂漠の国出身から砂漠のカクテル「ネバダ」をアレンジして作成した。
ウォッカ 30ml
ホワイトカカオ・リキュール 15ml
ライム・ジュース 15ml
技法
シェーク
作り方
シェークしてグラスに注ぐ。
付記
「異世界食堂」の「チーズケーキ」に登場するアリシアをイメージ。雌熊と呼ばれることからカクテル「ホワイト・ベアー」、戦士から「ウーマン・ウォリアー」をアレンジして作成した。
テキーラ 20ml
ドライ・ベルモット 10ml
スイート・ベルモット 10ml
ホワイトカカオ・リキュール 10ml
オレンジ・ジュース 5ml
インスタント・コーヒー 1tsp
技法
シェーク
作り方
シェークしてグラスに注ぐ。
付記
「異世界食堂」の「チーズケーキ」に登場するヒルダをイメージ。目と耳の良さと外見から、イメージが近そうな夜行性の豹のカクテル、「ピンク・パンサー」と夜のイメージとしてカクテル「ミッドナイト」をアレンジして作成した。