熊猫老師

テキーラ 10ml
アップルワイン 10ml
杏露酒 10ml
アマレット 5ml
ジン 5mlブルー・キュラソー 5ml
レモン・ジュース 5ml
オレンジ・ジュース 5ml
グレナデン・シロップ 5ml

技法
シェーク

作り方
シェークしてグラスに注ぐ。

付記
D.Gray-manのエクソシストの当代ブックマンをイメージ。エクソシスト 要素としてカクテル「エクソシスト 」、ブックマン要素として歴史的記録物「ロゼッタ・ストーン」、ブックマンの個人要素として「パンダ」のカクテルをアレンジ。トレードマークの髪を飾った。

love of explosive flame

ウォッカ 20ml
スイート・ベルモット 20ml
カルーア 20ml
アンゴスチュラビターズ 2dash

技法
シェーク

作り方
シェークしてグラスに注ぐ。

付記
D.Gray-manの黒の教団本部室長で コムイ・リーをイメージ。ちょっと度をこしたシスコンぶりから「熱愛」を意味するカクテル「キス・オブ・ファイア」をアレンジ。溺愛を表現するに相応しい甘く強いカクテルを目指した。

Sentimental vampire

ジン 20ml
ドライ・ベルモット 20ml
オレンジ・キュラソー 5ml
ライム・ジュース 10ml
ルジェ・クレーム・ド・カシス 5ml
スイート・ベルモット 2dash

技法
シェーク

作り方
ルジェ・クレーム・ド・カシス、スイート・ベルモットを混ぜておく。
他の材料をシェークしてグラスに注ぐ。バー・スプーンを伝せ、混ぜておいたカシスとベルモットを静かに底に沈める。前髪を模したレモンを飾る。

付記
D.Gray-manのエクソシスト、アレイスター・クロウリー三世をイメージ。彼のキーワードは吸血鬼、男爵、血。カクテル「ヴァンパイア」「バロン」と悪魔の血の色から命名された「エル・ディアブロ」をアレンジ。白いカクテルに血の漂う妖しいカクテルを目指した。

Art of Eden

ジン 20m
メロン・リキュール 15ml
アップル・ワイン 10ml
シャルトリューズ・ヴェール 10ml
グレープ・フルーツ・ジュース 5ml

技法
シェーク

作り方
シェークしてカクテル・グラスに注ぎ、ハーブの葉を浮かべる。

付記
D.Gray-manのフロワ・ティエドール元帥をイメージ。彼のイノセンスを表現できそうな「エデン」「ガーデン」の名のつくカクテルをアレンジした。色は植物をイメージさせる葉の色を、味はしつこいほどの愛情を感じさせるよう甘くフルーティに仕上げた。

Iron Hammer

ウォッカ 50ml
カンパリ 5ml
ライム・ジュース 5ml
オレンジ・ジュース 5ml
パイン・ジュース 5ml

技法
シェーク

作り方
シェークしてグラスに注ぎ、プリッツとマシュマロで作ったハンマーを飾る。

付記
D.Gray-manのエクソシスト、次期ブックマン後継者ラビをイメージ。武器の鉄槌から「スレッジ・ハンマー」を元にラビの陽気なイメージに合いそうな材料で彼のマフラーの色のカクテルを目指した。