ブランデー 30ml
ブルー・キュラソー 5ml
ペルノ 1tsp
グレープフルーツ・ジュース 10ml
技法
ステア
作り方
ステアしてグラスに注ぐ。
付記
「鳥類弁護士の事件簿」に登場するロムルス判事をイメージしたカクテル。狼のカクテル「ブラッシングウルフ」を参考に作成。カラーはロムルス判事の万年筆の緑。
ヨーグルト・リキュール 40ml
ドライ・ベルモット 10ml
アマレット 10ml
ベネディクティン 1tsp
アニゼット 1dash
技法
シェーク
作り方
シェークしてグラスに注ぐ。
付記
「鳥類弁護士の事件簿」に登場するシーニュ嬢をイメージしたカクテル。カクテル「ホワイトスワン」と売っていた菊の名を持つカクテル「クリサンセマム」を参考に作成した。
ペパーミント・リキュール 10ml
オレンジ・キュラソー 10ml
レモン・ジュース 10ml
ソーダ 20ml
技法
ステア
作り方
ソーダ以外をステアしてグラスに注ぐ。ソーダでグラスを満たす
付記
「鳥類弁護士の事件簿」に登場するトゥーサンをイメージしたカクテル。カワセミを思わせる色のカクテル「ジェイド」を参考に作成。軽い言動に合わせて軽いカクテルを目指した。
ブランデー 30ml
チェリー・ブランデー 15ml
レモン・ジュース 5ml
オレンジ・ジュース 5ml
トニックウォーター 適量
技法
ステア
作り方
トニックウォーター以外をステアしてグラスに注ぐ。トニックウォーターでグラスを満たす。
付記
「鳥類弁護士の事件簿」に登場する国王ルイ・フィリップ一世をイメージ。王様のカクテル「キング・ピーター」とカクテル「ペンギン」を参考に作成した。
白ワイン 30ml
アップル・ジュース 10ml
レモン・ジュース 10ml
シュガー・シロップ 10ml
卵白 1/2個
技法
シェーク
作り方
シェークしてグラスに注ぐ。
付記
「鳥類弁護士の事件簿」に登場するルパート・ラビットソンをイメージしたカクテル。カクテル「プッシー・フット」を参考に卒業試験を合格させる幸運のお守り「本物の兎の足」のカクテルを目指した。