日本酒 20ml
桂花陳酒 15ml
アマレット 15ml
柚子・ジュース 10ml
技法
ステア
作り方
ステアしてグラスに注ぐ。
付記
「つくもがみ貸します」の満月の掛軸の付喪神、月夜見をイメージ。気位も高い彼らしく、高尚な趣のある黄金色の酒精を合わせている。無論、柚子は搾りたてに限る。
濁り酒 25ml
アプリコット・ブランデー 15ml
生クリーム 15ml
蜂蜜 5ml
技法
シェーク
作り方
シェークしてグラスに注ぐ。
付記
「つくもがみ貸します」の櫛の付喪神、うさぎをイメージ。無邪気なうさぎを優しい甘さとクリーミィさで表現した。
翠 20ml
バイオレット・キュラソー 20ml
桜リキュール 10ml
ライム・ジュース 10ml
技法
シェーク
作り方
シェークしてグラスに注ぐ。
付記
「つくもがみ貸します」の蝙蝠の根付の付喪神、野鉄をイメージ。人間に厳しく不信感も高い彼はドライなジャパニーズ・ジンにライムで酸味をプラスし、ツンツンした雰囲気を出した。リキュールで皆にすぐに乗せられてしまう甘さを表現した。
焼酎 30ml
桜リキュール 10ml
ルジェ・クレーム・ド・フランボワーズ 10ml
柚子・ジュース 5ml
グレナデン・シロップ 1tsp
技法
ステア
作り方
グレナデン・シロップ以外を
ステアしてグラスに注ぐ。バー・スプーンでグレナデン・シロップを沈める。
付記
「つくもがみ貸します」の姫人形の付喪神、お姫をイメージ。夢みがちな乙女の甘さと現実的な女の強かな酸味を桜と山楂で表現。グレナデン・シロップの鮮やかな赤でお姫様の華やかを出した。
紫蘇焼酎 30ml
ブルー・キュラソー 10ml
抹茶リキュール 5ml
レモン・ジュース 10ml
炭酸水 適量
技法
シェーク
作り方
抹茶リキュールと炭酸水以外をシェークして氷を入れたグラスに注ぐ。炭酸水を静かに注ぐ。バースプーンで抹茶リキュールを底に沈める。
付記
「つくもがみ貸します」の煙管の付喪神、五位をイメージ。話のまとめ役らしい清涼感あるカクテルを目指した。カラーは彼の頭や着物のブルーとグリーン系でまとめた。