ホワイト・ロック

日本酒 25ml
ホワイト・ラム 20ml
ライム・ジュース 15ml

技法
ビルド

作り方
氷を入れたグラスに入れてかき混ぜる。

付記
BLACK LAGOONのロックこと岡島緑郎をイメージ。サラリーマン出身、現海賊。腹を括った時の思い切りの良さから母国の酒を使った「サムライ・ロック」に海賊の酒のイメージのラムを合わせた。

暴力シスター

バーボン 30ml
ウォッカ 10ml
シャルトリューズ・ヴェール 5ml
シャルトリューズ・ジョーヌ 5ml
ベネディクティン 5ml

技法
シェーク

作り方
シェークしてブラック・オリーブを入れたグラスに注ぐ。

付記
BLACK LAGOONの暴力協会のシスター・エダをイメージ。シスターとCIAの工作員の二つの顔を持つので、スパイの酒の代表格「ヴェスパー」と修道院の酒シャルトリューズとベネディクティンをアレンジした。ベースはもちろんアメリカのウイスキーバーボン。

gun dog

ウォッカ 15ml
ドライ・ベルモット 15ml
チェリー・ブランデー 15ml
カンパリ 2dach
グレープフルーツ・ジュース 15ml

技法
シェーク

作り方
シェークしてヘッドドレスを飾る。

付記
BLACK LAGOONのラブレス家のメイド長ロベルタをイメージ。既存のカクテル「ロベルタ」とかつての異名「フローレンシアの猟犬」からカクテル「グレイハウンド」をアレンジした。

フライフェイス

ウォッカ 30ml
ホワイト・キュラソー 15ml
レモン・ジュース 15ml
生クリーム 10ml

技法
シェーク

作り方
生クリーム以外をシェークしてカクテル・グラスに注ぐ。生クリームをまとめるように浮かべる。

付記
BLACK LAGOONのロシアンマフィア、ホテル・モスクワのバラライカことソーフィヤをイメージ。既存のカクテル「バラライカ」に生クリームを火傷に見立ててみた。