日本酒 40ml
電気ブラン 20ml
技法
ステア
作り方
ステアしてグラスに注ぐ。グリーンオリーブを飾る。
付記
「探偵神宮寺三郎」に登場する熊さんのためのサケティーニ。サブに熊さんの好物の電気ブランを使用した。
ティフィン 30ml
ジャパニーズ・ウイスキー 30ml
オレンジビターズ 1dash
技法
ステア
作り方
ステアしてグラスに注ぐ。蜜柑・ピールを搾りかける。蜜柑スライスを飾る。
付記
「探偵神宮寺三郎」に登場する御苑洋子のためのマンハッタンのアレンジカクテル。好物の紅茶のリキュールを使用し、やや甘めに仕上げた。
カミュ 30ml
コーヒー・リキュール 10ml
エスプレッソ 20ml
技法
シェーク
作り方
シェークしてグラスに注ぐ。
付記
「探偵神宮寺三郎」に登場する神宮寺三郎のためのエスプレッソ・マティーニ。ベースは無論好物のカミュ。ハードボイルドな雰囲気を出すためブランデーを増量、甘さは控えめに仕上げた。
ジン 40ml
ルジェ・クレーム・ド・カシス 10ml
ルジェ・クレーム・ド・フランボワーズ 10ml
コーデュアル・ライム 1tsp
技法
シェーク
作り方
シェークしてグラスに注ぐ。
付記
探偵神宮寺三郎の「椿のゆくえ」よりツバキと姫路亮平の友情がテーマ。二人の関係にマッチするカクテル言葉「遠い人を想う」「長いお別れ」「勇気を出して」を持つ「ギムレット」でカクテル「花椿」をアレンジした。
ダーク・ラム 20ml
ドライ・ベルモット 20ml
トリプル・セック 20ml
アンゴスチュラビターズ 1dash
技法
シェーク
作り方
シェークしてブラック・オリーブを沈めたグラスに注ぐ。
付記
探偵神宮寺三郎の「灰とダイヤモンド」「復讐の輪舞」に登場する与那国丈の部下、DBこと馬場大吾をイメージ。犯罪のためのデータベースを持つということから、カクテル「スイート・メモリーズ」を「ダーティ・メモリーズ」のイメージでアレンジして作成した。