やおや？という名前の会員制おでん？お好み焼き屋さん♪

前から噂には聞いていて、

ぜひぜひ行ってみたいと思っていたお店がありました



その名は、「やおや」

「やおや」といっても、八百屋さんではなく、



知り合いの方から

「やおやのおでんが美味しいんだよ」

「やおやのお好み焼きが絶品だよ」

と、聞いていた。



やおやって？何屋さんなの？

全く内容わからず、でもとってもおいしいことだけは。。。



でも行きたいと思っても、そのお店は会員制らしく

常連さんに連れていっていただかないと、入れない

いつ行けるんだろう？と思いつつ、



密かに、今年の絶対行きたいお店リストに入れていました

その、その、念願の

「やおや」に行ってきました～～～



わくわく、ドキドキ

一組だけの貸切でした。

カウンターだけで、ずらりと並んで９名か、１０名。

１０名でお邪魔しました。


席に座ると、前掛けをくださり、

あ～～、お好み焼きの油が飛ぶのかな？



さてさて、お料理・・・



なんと、まずは、おでん！

15センチほどの高さの輪切りの大根が、

味噌の中から出てきて、

それを縦に4等分にカット。

＊ちなみに、お店のご主人一人（よっちゃんさん）でお店を切り盛りされています。



とっても美味しそう

2日間味噌で炊かれたという大根は、真っ黒というのか、

しっかり味噌が染み込んでいて、中心まで・・・




一口パクリと食べてみた

そうしたら、なんとおいし～～～

味噌味が強いのか、思ったら、

いやいや、これがこれが！

しっかり、大根の旨みというのか、かみ締めるとじゅわっと

大根の汁が広がり、なんともおいしい～～～

そして大根は甘みたっぷり！


すご～～い！


またワインが合うのです！


そして、ちくわぶや、卵、牛すじなど、


おでんを堪能して・・・



次は

鉄板でお店の方が、おたまを使って、うす～く、うす～く、

なにやらクレープのようなものを焼きだした

すご～く薄い！

だって、鉄板が透けるほど。。。


何何

あら？？？あれ？？？

キャベツの千切りをたっぷりとこんもりと、乗せて・・・

えお好み焼きって聞いてたけど、

これなの？？？

でも粉が少ない？？？

それでできるのかしら？？？


なんて、思っていたけど、

本当にたっぷりのキャベツ、15センチほどの高さに盛る！

それが、２０分ほどの時間をかけて、

しんなりと、ぺったんこになって

そして、できあがり♪



うす～いうす～い衣は、ちゃんと役目を果たして、

お好み焼きの形に、

粉があまり使ってないから、胃もたれしないそうです

熱いうちに食べた


きゃ～～～～

キャベツってこんなに甘かったっけ

しかもキャベツがとろっと、ペーストっぽくなってたりもして

あ～～～、おいしい

大感動

よっちゃんさん　すご～～～い

絶妙でした。



皆さんが大絶賛されるのがよくわかりました

しかし、よっちゃんさんは、ずっと立ちっぱなしで、作りっぱなし。

ずっと鉄板で何枚も何枚も焼いてくださり、

私たちとニコニコとお話しながら、鉄板からは目を離さず

そして額に汗


その姿にも感動でした


美味しく素敵なお店です



連れていってくださった○○さん！ありがとうございます





■『会員制　やおや』
　名古屋市　平田町交差点近く！？19号線沿い