じゃがいもに虫がつき始めました。。。

３月１５日に植え付けたじゃが芋です。
この間、土を割って芽が出てきたと思ったら、もう虫がつきました。
写真にある虫は「テントウムシダマシ」なんて呼ばれてる虫で、テントウムシそっくりです。
が、テントウムシは肉食なのに対し、「テントウムシダマシ」は草食です。
なので、畑で栽培している野菜を食べます。

どんなものを食べるかと言うと、主にナス科の野菜の葉っぱを食べます。
じゃが芋はナス科なので、彼らの大好物です。毎年、うちの畑ではテントウムシダマシがやってきて、
じゃが芋の葉っぱをむしゃむしゃ食べていきます。
たぶん、テントウムシダマシ立ちは、うちの野菜が無農薬なのを知っているのだと思います。
「おい、そろそろあそこの畑で薬がかかってないハッパが出てくるぞ、食べに行こうぜ」
なんて、みんなで言ってるのかもしれませんね。

じゃが芋の葉っぱを食べ飽きると、ナス、ピーマンと次々に食べ歩きます。
虫社会にも、食べ歩きがあるんですね。。。

ブロッコリーとイカのピリ辛サラダ ～四月の野菜～

冬から春にかけて、一番おいしくなるブロッコリーです。
ぜひ、輸入ものではなく、国内で大事に育てられたブロッコリーを召し上がってください。

作り方
材料：ブロッコリー・・３００ｇ、イカ・・適量、
ピリ辛ドレッシング・・醤油・大匙１、酢・大匙１、豆板醤・小さじ１、ごま油・小さじ２、砂糖・小さじ１

ピリ辛ドレッシングの調味料をすべて合わせます。
イカは下処理して、格子状に切れ目を入れます。
ブロッコリーは茎と花蕾を切り分けます。

沸騰した湯に塩を適宜加え、ブロッコリーの茎を茹でます。
次にイカも湯に入れて、火が通るまで茹でます。
最後にブロッコリーの花蕾も入れて３０秒ほど茹で、ざるにあげておきます。
暖かいうちに、ピリ辛ドレッシングと和えて、お皿に盛りつけます。

ブロッコリーだけでも、おいしくできるので、イカが無い場合は必要ありません。。。


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