当農園について

はじめまして、清水と申します。相模原市の津久井地方で、日々野菜作りに励んでいます。

畑の大きさは約四反(１２００坪くらい)と、少し生産農業者と言うには小さい規模です。
むしろ、農家と言うよりも少し大きめの家庭菜園という規模の農園なんですが、これでも何とか食べていけるくらいの収入になっているので、一応、プロ家庭菜園家ということにしておいて下さい、。


やさいの栽培方法は、昔ながらの日本の伝統的な農法を軸に野菜を育てています。
昔の農民がそうしていたように、化学肥料も農薬も使わないようにしています。


伝統的な日本の農業は、土や植物の成長を見守る所に楽しさがあると思っています。
毎年、土に堆肥を入れていると、年々植物の成長が生き生きとしてくるのが実感できますし、
土もフカフカとしてなんだか生き物のように成長していくのです。
労力がかかるので、確かに大変なのですが、その分喜びも倍増します。
日本の伝統農業は、とっても楽しいんです☆


日本の伝統農法のキーワードは後述する通り、命の循環です。
落ち葉や、生ごみや、家畜糞、野菜の残さなどで堆厩肥、をつくり、新しい命を育てていきます。
歳月をかけて育てた落ち葉堆肥で、新しい芽が生まれる瞬間は、毎年、新鮮な感動を与えてくれます。

このブログでは、野菜や畑のお話、旬の野菜を使ったお料理などを、
写真を交えながら掲載していきたいと思います。
読んでくださる皆様には、絵本を読むような感覚で、記事を読んでいただけたら、と思います。
私もこのブログを通して、畑のことや野菜についての知識を深めていきたいと思っています。

お気軽に、コメントを残していただけると、嬉しく思います。

清水農園に関して詳しい内容は、ホームページを御覧下さい。
清水農園ホームページへ

肥料には手作りのボカシや、腐葉土。
剪定チップを主体にした堆肥などを使っています。


ボカシを作っています。ボカシとは有機物を発酵させて作る肥料のことです。
一度発酵させることで、土に施した時の分解が早くなり、植物や土に良い影響があるそうです。
米ぬかを主体にもみ殻、水を加え高温で発酵させて作ります。


５０度くらいまで発酵熱が上がりました。もっと上がります。


腐葉土です。春の苗作りに使います。後述の踏み込み温床を一年間寝かせたものです。
年の初めには、たくさんの落ち葉を集めて、発酵熱で苗を育てています。


これは、踏み込み温床と言います。
ほぼ、３０度くらいの発酵熱を２か月くらい保ってくれるので、霜が降りる季節でも、
夏野菜の苗は元気に育ちます。


苗床（苗作りに使う土）も踏み込み温床で使った落ち葉をを一年以上寝かせたものを使います。
日本の伝統農業は、無駄が無く、知恵にあふれていて、とても興味深いです。。。

一生懸命育てた野菜を収穫し、いただく感動はひとしおです。
筆者の育てた野菜を食べていただく方々には、少しでもこの感動を感じていただけたらと言う思いがあります。