2022/08/24

雨風ふぁーむ野菜工房です。

明日も通常通り直売やります☆

畑では秋の虫が鳴く声も聞こえてきて、秋の雰囲気に変わりつつあります。暑さもまさもう少しの辛抱ですね。

キュウリは、相変わらず爆発的に採れています。

ちょっと取り遅れ。て大きくなったキュウリを徳用キュウリとして販売します。1キロ以上入って300円。お漬物などに☆

献立の新メニューは「枝豆としらす干しの白和え」「ベトナム風キュウリのたたき」「ナスと厚揚げの焼きびたし」「完熟コリンキーのポタージュスープ」「ゴーヤと豚の炊き込みご飯」です🌽🍅🥒

コリンキーは完熟するとナッツのようなコクが出てきます、スープにすると美味です☆

※つるむらさきは夏場のほうれん草と思ってください。食べ方もほぼ同じです。ミネラル、βカロテン、ビタミンK、食物繊維が豊富で、抗酸化作用と体調維持に良いです。

※空芯菜は高級食材ですが、うちではとても安く買えるので、お得ですよ☆炒め物やスープに入れるのが美味しいです。葉の部分は生でサラダにもできます。

カルシウム、ビタミンABC 、鉄分、ミネラルなと豊富に含んでいます。

※モロヘイヤは「王様だけのもの」という意味のアラビア語だそうです。美容やアンチエイジングに効果的な栄養素が野菜の中でもトップクラスに多いので、ぜひ毎日の食事に取り入れてほしいです。スープや酢の物、天ぷらでもおいしいです。生でサラダにもできます。

【エモ珈琲】

今週のおすすめは深煎りがドミニカ。ベリーや黒ビールの様な香り。マイルドはイエメンモカ。エチオピアとも全く違う風味のモカです。

【ハウミューレ】

こんにちは！

明日はいつものライ麦パンと、全粒粉のブルーベリーマフィン持っていきます。

よろしくお願いします。

【わらふぁーむ米】

友人のお米農家が作る、美味しいお米です(^^)

健康にこだわる人も、味にこだわる人もぜひ！

無化学肥料、農薬9割減栽培米　量り売り

玄米（あきたこまち）キロ/500円

5分つき（まっしぐら）キロ/500円

になります。

※五分つきは、わらふぁーむオススメの分つき加減です。白米と同様に炊けて、味わいや栄養は玄米のものが残ります。

【雨風ふぁーむ】

ミディトマト、空芯菜、つるむらさき、モロヘイヤ、コリンキー、きゅうり、ヤーコン、オクラ、ナス、ピーマン、甘長唐辛子、ゴーヤ、みょうが、バーブブーケなど

【献立】

完熟コリンキーのポタージュスープ

枝豆としらす干しの白和え

ベトナム風キュウリのたたき

ナスと厚揚げの焼きびたし

かぼちゃのそぼろ煮

五目煮豆

冬瓜の煮物

ゴーヤと豚の炊き込みご飯

金時豆

※お惣菜はタッパーをお持ち頂ければ、タッパーにもつめられます☆

雨風ふぁーむ野菜工房

毎週木曜日10時〜18時

場所

神奈川県相模原市中央区鹿沼台2-4-6　

淵野辺駅南口より徒歩10分

国道16号鹿沼台交差点（セブンイレブン鹿沼台南店お隣）