繊細な・・・！

こんにちは！

本日の画像は、大吟醸の雫を入れるのに使用する「斗瓶（とびん）」を洗っている様子です。
大吟醸の中でもこの斗瓶のものは、吊るし搾りで雫として垂れてきたものだけを集めた超高級品！
とても繊細なお酒ですし、この斗瓶自体も昔の吹きガラス？でとても繊細・・・どちらにしても気が抜けません。
昔から天吹で使われてきたこの斗瓶・・・これからも大切に使っていきたいと思います。