酒造り日記

佐賀県の天吹(あまぶき)酒造の酒造り日記

何度も洗う!

2012-02-15 15:56:05 | ぶちょ~



こんにちは!

本日も・・・大吟醸の吊るし搾りのための「斗瓶」洗いが続いております。
何度洗っても洗いすぎということはありませんので、出来る限りのことをやります!

早くて今週末、遅くとも来週はじめには吊るし搾りをご紹介出来ると思いますのでお楽しみに!

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