初搾り！

こんにちは！

ご覧のように、本日、今年の「初搾り」を行いました！
毎年、「初搾り」の時は期待と緊張でワクワクドキドキ。
画像では伝わりませんが、ほのかな吟醸香が辺りに漂っています。
香りだけでも出来の良さがわかります！
きき酒の感想は・・・香り華やかでほんのり甘く、味わいもシッカリとあります。
最終的には明日搾り終わって、その後瓶に詰め、製品状態での判断となりますが・・・期待できますよ！
明日は2本目の搾りの予定です。
出荷まであと少しお待ち下さい！