酒造り日記

佐賀県の天吹(あまぶき)酒造の酒造り日記

平成23年度酒類鑑評会 吟醸の部 大賞受賞!

2011-11-08 12:03:10 | ぶちょ~


こんにちは!

皆様に嬉しいご報告です。
この度、「福岡国税局主催 平成23年度酒類鑑評会」において、天吹酒造が「吟醸の部」にて・・・

な・な・な・なんと!

見事「大賞(旧:局長賞)」を受賞いたしました!
この「大賞」は福岡国税局管内で最高位、首席の評価というとても名誉なことです。
また、「純米酒の部」でも「金賞」を受賞し、W受賞!

「吟醸の部」は「アベリアの花酵母」、「純米の部」は「マリーゴールドの花酵母」での受賞、花酵母にこだわって造り続け、結果が出たことがとても嬉しいです。

これもひとえに、「恩師で花酵母分離者 東京農業大学短期大学部醸造学科 中田久保教授」および、天吹をご愛飲下さっている皆様のおかげだと感謝いたしております!

これからも、心を込めた正直な酒造りでさらに美味しい天吹を醸していきますので、応援よろしくお願いします!

これから、表彰式です。
本日の表彰式の様子は、明日ご紹介予定です。

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