本日も大忙し! 2011-11-26 15:31:36 | ぶちょ~ こんにちは!蔵は搾りも始まり、あわただしく活気に満ちています!洗米、添仕込み、仲仕込み、粕出し、酒袋洗い、出麹、分析、モロミ管理、搾り・・・結構ハードです・・・が、社長が粕出しを手伝いに来てくれたので、大変助かりました!社長、いつも有難うございます!本日も「初搾り」2本目の搾りがあり、蔵中良い香りです。うちのヤングことT君が、昨日から緊急入院してしまいました。早く元気に回復し、戻ってきてくれる事を蔵人一同待っています。天吹製造部は、少数精鋭のさらに少数で頑張ります!