猫とお酒と田舎暮らし

東京下町生まれのチョビままが、田舎にお引っ越し。もれなく付いてきた野生児にして天然の姫(義母)との生活が始まった。。。

カチョカヴァッロ

2010-03-01 11:34:42 | 家ご飯
昨日のお昼ご飯は、家でトマトソースのパスタにした。天気が今一だとどうもすべてにおいてやる気が無くなる。(笑)家でごろごろが一番だわね。休みだし出かける気もない訳だからワインも開けちゃいましょ。1杯ぐらいいいでしょ。食べ終わったころまだワインがボトル半分ある。。。。え~い、めんどくさい呑んじまえ。ということでワインのあてにこんなものを。カチョカヴァッロのグリル。これは紐で括ってぶら下げてあるあれですよ。切り口に薄く小麦粉をつけたらオリーブオイルで焼くだけ。くせのないチーズがもちもちっと。。美味し!