筍と蛍烏賊のてんぷら

昨夜は久しぶりの早いご帰還だった晴れ男さん。今夜は家呑みね。たかえさんのところに載っていた、‘エシャレットの生ハムまき’これはエシャレット特有のとがった辛味を、生ハムがいい感じに緩和して。旨いっす♪新玉と芝海老のかきあげ、蛍烏賊と筍の天ぷらを作って藻塩で。先日銀杏で食べた蛍烏賊の天ぷらが忘れられず作ってみたのね。筍も柔らかくて甘い。エシャレットの袋に「天ぷらもよろしくてよ」と書いてあったので作ってみたが、これは失敗ね。風味も辛味もすっかり抜けて、何を食べてるのか分からない。あとはアボカドのサラダ。プランターのルッコラを間引いたかわいい子を乗っけた。なんだかんだ言いながら、ビールと芋焼酎のロックで完食。ご馳走様！