アクアパッツァ

この日はきんめの切り身で「アクアパッツア」を作った。「奇妙な水」とかいう意味だとか。。なんだかおされだけれど、要は魚の水煮ってところね。残ったスープにパスタを入れて食べたんだけれどなかなかよろしくてよ。簡単で見栄えもよくワインがすすむ。旨し！