葱たま

ん～、何を作ろうとしたのか、鶏の挽肉が生協の荷物のなかに。。。(笑)とりあえずそぼろにした。そぼろで和風のオムレツでも作ろうとしてひとひねり。砂糖を一つまみいれた卵を焼いて中心にそぼろを入れ、四角く包んだ。鰹だしの餡をかけて白髪ねぎをこんもり乗せた。オムレツじゃなくなっちゃったかな。(笑)食べ終わって思い出した。そうだ、つくねを作ろうと思っていたんだ！(笑)