猫とお酒と田舎暮らし

東京下町生まれのチョビままが、田舎にお引っ越し。もれなく付いてきた野生児にして天然の姫(義母)との生活が始まった。。。

2010-12-15 10:20:52 | 家ご飯
出来てだいぶ経つのに何故かなかなか買いに行けなかったテイクアウト専門の焼き鳥店「富」                                                                    せっかくだから我が家の秘密兵器で焼きなおして食べましょ♪持ち帰りの店にしては大きくてたくさん刺さってますぞ♪                                                       「兜揚げ」というから揚げ。小さめの鶏だけれど半身で豪快。これは揚げたてを食べたいでしょ。帰ってすぐにビールでバリバリ食べちゃった。カリカリジューシー、ビールにぴったりの濃い目の味付け。これは熱々がイイ!                                                サービスで頂いた砂肝のあえ物。焼き鳥にする砂肝をお掃除した時に出る筋のところなんだけれどびっくりするほど柔らかい。肴に抜群。調子にのって買いすぎた焼き鳥は翌朝「焼き鳥丼」にした。よくあるお持ち帰り専門の焼き鳥と、本格焼き鳥店の中間くらいの位置付ができるお店ね。家呑みにはもってこいっす。                       

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2 コメント

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こちら (うさまま)
2010-12-15 23:00:06
私もハンター師匠のブログで知ってから、数回利用しています。
おじさんたちの接客も好きだし、肉は大き目だし気に入ってます。

筋って捨てちゃうところですよね???柔らかくなるんだ~???
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Unknown (チョビまま)
2010-12-16 09:22:48
うさままさま>近いのになぜかなかなか行く機会が無い。。と言う店の一つでした。(笑)このあえ物、どうやったらこんなに柔らかくなるのか?です。葱と胡麻油の食べやすいお味でした。次回は本数を考えて注文しないと。大きさを考えずに買いすぎました。(笑)
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