けとばし

この暑いのに鍋。けとばし（桜鍋）を。目指せ「みの家」！（笑）食べた事がなかったけれど、〆に鍋の残りを卵でとじてご飯にかけて食べるというもの。やってみました。山椒を振って食べたら、あら旨い。暑かったのでさすがに「熱燗」という訳にはいかなかったけれど、田酒に合わせた。なかなかよろしくてよ。