いちべえ －２－

酔う前に飲んでおきたい１杯めは「十四代　愛山　純米吟醸」。グラスに注いだ瞬間から「お～！十四代ちゃ～ん！」とブラインドでもわかっちゃう素晴らしい香り。さすがだわ。

これだけいい酒が勢ぞろいしていると、肴はむしろどうでもよくなっちゃう。珍味５種のセットでよろしくてよ。而今、飛露喜、写楽、、、、、かたっぱしから♡

残念ながらハレーション起こしちゃってるこの彼は、仕込み前まで勉強のためにこの店で働いている「蔵人」だそうで彼の蔵お勧めの１本を選んでもらった。「燗で」という兄貴のリクエストで出されたのがこれ。

「忠臣蔵　山廃　純米吟醸　日本酒度＋３」米は「兵庫夢錦」。ロマンチックな米の名前に反して、厚みのある「ＴＨＥ山廃」。漢な酒で旨いっ！もうすぐ仕込みが始まるので赤穂に帰るとか。赤穂浪士も呑んだという古い蔵だそうで。頑張れ、蔵人！

あれだこれだと呑んでるうちに、お～、ピントが合わなくなってきたよ。(笑)この辺から記憶が、、、美味しかった！