フレンチとワイン

　　　　ワインを頂いた　

　　　　北海道のスパークリングワインと広島の三次ワイン

　　　　ワインに合わせて簡単フレンチ風料理を作った。


　　　　　

　　　　　鶏肉に下味をして、両面をこんがり焼き
　　　　　蓋をして火を通す
　　　　　焼けたらお皿に取りだしてておく
　　　　　オリーブオイルを少し入れて、にんにくのみじん切り、玉ねぎを炒める
　　　　　
　　　　　野菜が炒まったら、トマト、キウイフルーツを入れて
　　　　　塩・コショウで味を調えて・・・鶏肉にかける

　　　　　三次の赤ワイン・白のスパークリングワイン
　　　　　どちらにもあう味。


　　　　　さぁ～ワインはまだ残っているし・・・
　　　　　明日はどんな料理にしようかな　

　　　　　今回の雨台風、他県では大雨の被害が出ているようだが、
　　　　　この地は大きな災害を残さずに去って行った。
　　　　　
　　　　　久しぶりの雨・・・・庭の花や木も青々と感じる。

　　　　　民主党の代表選挙、国民に関係ないところで盛り上がっている。
　　　　　総理大臣がコロコロ変わるのもどうかと思う。
　　　　　結果が待たれるが、身辺がクリーンな方がいいかな。