このブログを見て、農業に興味を持った方もいらっしゃるかも・・。
でも、畑を持っているわけではないし、やり方も全くわからない・・なんて方もいるでしょう。
そんな方に耳寄りなお知らせを。
秦野市では「援農ボランティア」を募集してますよ。
農家の手伝いをしながら農業体験ができます。
興味がある方は連絡してみてはいかがですか？
まずはなんでも、やってみることからはじまります。
はだの都市農業支援センター
0463-81-7800
小田急線「鶴巻温泉」駅前の不動産屋です。
東海大学 学生さん向き賃貸アパート・マンションお任せ下さい。
自社ホームページでたくさん物件紹介してます。
もちろんファミリー用もたくさんありますよ。
土地売買・中古物件も地元情報豊富です。
http://www.kodaka-fudosan.com
夏野菜も佳境に入ってきました。
ミニトマトもこんな感じに・・
ミニトマトってこんなふうに鈴なりにできるんですよ。
トマトもそうだけど、ナスやインゲン、ピーマンにカボチャ、キュウリ・・と
食べるのも追いつかないような状態に・・。
こと野菜に関しては、中国問題とは無縁なのであります。
食糧安全保障も大切です。
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今年はピーマンが豊作なので、どーやったらたくさん食べられるかなぁ？ と考えました。
そこでこんなの作ってみました。
「まるごとピーマンの肉詰め シソ風味」
ありそうでなかった一品です。
ピーマンをまるごと使って器にすると、肉汁が外に逃げずにタップンタップンになります。
それをかじりつく前にチューっと吸うと・・肉汁とピーマンの水分が混ざり合って・・、もう絶品！
作りかたはこれまた簡単。
1.ひき肉とタマネギのみじん切りとシソの葉のみじん切りを合わせて
2.塩適量、ゴマ油適量、しょうゆ適量を入れてコネコネ
3.それを中をくり抜いたピーマンへ詰めて
4.レンジでチン
はい、できあがり。
お好みでしょうゆやソースをかけて食べてもOK。
レンジでチン、なので油を使っていないからヘルシーじゃないですか。
ピーマンもたっぷり食べられるし、シソの葉のおかげでサッパリとしているし
我ながら大成功でした。
なお、写真の量でひき肉２００グラム分です。
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畑で採れた作物でこんなん作ってみました。
題して「ミックスポテトのチーズ焼きバジル風味 トマトとともに」です。
ミックスポテトってナニ？とお思いでしょうが・・・
メークイン、男爵、キタアカリ、インカのめざめという、ジャガイモ４種類のミックスということ。
レシピは至って簡単。
テキトーに切ったジャガイモをチン。
お皿に並べてテキトーに塩と乾燥バジルをふりかけ
ピザ用チーズを載せて、その上にテキトーに切ったトマトを載せ
オーブントースターで１０分ほど焼く
まさに「テキトー料理」なんですが、コレが美味いんです。
トマトって熱を入れると旨味が増すんですよね。
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代金を支払って引き換えにもらうのは・・一般的には領収証ですよね。
代金を貰って引き換えに渡すのは・・一般的には領収証ですよね。
では、コレは？
法務局で印紙を買って、その引き換えに貰うのがこの「売りさばき証明書」なるものです。
つまり、役所の立場は・・「印紙と引き換えに代金をいただいた」という立場ではなく
「印紙を売ってやった」という立場なわけですね。
やはり、お役所は一味違います。
まぁ、こんなこと気にする方がおかしいのかもしれませんが・・。
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このイラスト、カワイイですよね。
さて、コレは何に描かれているのでしょうか？
答えは・・住民票です。
おサルの駕籠やと言えば・・・そう、小田原ですよね。
小田原市の住民票にはこんなカワイイイラストが描いてあるんです。
秦野にもなにかないのかなぁ。
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秦野市農協さんからこんなノベルティーをいただきました。
富士山をかたどったカップです。
逆さにすると雪をいただく富士山になるというシロモノ。
ナカナカかわいいじゃぁありませんか。
これでそうめんでもいただきましょうか。
ありがとうございました、農協さん。
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終わりましたね、W杯。
特別興味があるわけではないので、それほど観ていませんでしたが
さすがに決勝戦だけは早起きして観ました。
というのも、昔からドイツチーム贔屓なもんですから・・。
１９８２年、まだ西ドイツだったころのW杯チームの印象がものすごく強く残ってるんです。
ルンメニゲ、リトバルスキー、そしてキーパーのシューマッヒャーとかがいたチームです。
優勝こそできなかったけど、点を入れられても突き放されても決して諦めず入れ返すその姿を
「不屈のゲルマン魂」って言ってましたよね。その言葉がすごく印象に残ってるんです。
その頃の日本は、まだJリーグも無く、W杯に出たことも無く、キャプテン翼もまだ・・。
それから考えると、毎回W杯に出ているこの頃は隔世の感がありますが
ヨーロッパや南米の本気の試合を見てしまうと・・残念ながらレベルが違うということが素人のワタシにも
分かってしまいます。
でも、世界中の人々がサッカーに夢中になるのも理解できますね。熱いスポーツです。
かく言うワタシは野球少年だったんですが・・。
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収穫してきたミニカボチャ「プッチィーニ」でちょっと遊んでみました。
中をくり抜いて、昨日作ったピーマンの肉詰めをカボチャに詰めちゃいました。
そしてラップにくるんでレンジでチン。
出来たのがコチラ。
どーです！ カワイイでしょ！ コレ、食べられるんですよ！
カボチャが肉汁をいい具合に吸って、あっさり目のカボチャにコクが加わりました。
コレに焼肉のタレをかけていだだけば、いっちょまえの料理になります。
肉詰めの肉にはシソの葉を混ぜてあるので、この暑さでもさっぱりと食べられます。
本日のメニューも、ひき肉以外はすべて我らが畑で採れたモノです。
シソの葉に至っては勝手に生えてる野性のシソ。
こうしてると、食べ物に対する愛情とかありがたさが感じられます。
いつかは狩猟免許を取って、肉類も自給自足したりして・・。
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先日いただいた枝豆。
ちょっと変わった食べ方がしたいと思って作ってみました。
ずんだ白玉です。
はじめて作ったけど、案外と簡単で美味しく作れます。
白玉は、白玉粉を買ってきてコネコネすれば５分程でできちゃいます。
ずんだあんは、茹でた枝豆をテキトーに包丁で砕いてすり鉢でスリスリ。
水気が足りなかったらちょっと水を足して砂糖を加えてさらにスリスリ。
今回はたまたまハチミツがあったので、砂糖のほかにハチミツも入れちゃいました。
枝豆の食感を残すために多少粗めにスリスリしたのが大正解。
程よいツブツブ感がかえって美味しく感じました。
きっと子供たちも喜ぶと思いますよ。
枝豆をお父さんのビールのツマミにだけしておくのはもったいないですよ。
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