ブルーベリージャムをいただくのに何がいいかと考えて
ホットケーキにしてみました。
今じゃパンケーキって言うんでしょうが
私にとっては昔ながらのホットケーキです。
自家製ジャムをたっぷりのせて、美味しくいただきました。
たまにはいいものですね。
ごちそうさまでした。
１６０グラムほどのブルーベリーが採れたので
取り敢えずジャムにしました。
重さの４０％ほどの砂糖と少しのブランデーで香りづけ。
で、出来上がりがこれっぽっち。
食パン４～５枚に塗ったらなくなっちゃうぐらいの量でした。
まだこれから熟す実もあるので、負けずにまたつくりますか。
その前に鳥に食べられちゃうかもしれません‥。
梅雨も明けて本格的に夏がやってきます。
急に暑くなりそうなので、スタミナとビタミン補給のため
豚肉をいただきました。
豚ロースの味噌漬けとチンジャオロースー風炒め。
これで暑い季節に備えます。
ごちそうさまでした。
多拠点居住（アドレスホッパー）という言葉、
聞いたことあると思いますが
新しいライフスタイルということなのかな。
そんな人たちの拠点が鶴巻温泉に2か所あるんです。
そんなライフスタイルを後押ししている会社があって
その名も「アドレス」っていうんですけど、
その社長さんが来るというので集まりに参加してきました。
利用者に人たちには、様々な年代、職業の人たちがいて
いろいろ勉強になりました。
こうして人の輪が広がり、地域の力になっていくといいですね。
「アドレス」って何？ っていう方はコチラをどうぞ
またまた猪肉ハンバーグを作りました。
が、
今日のメインはハンバーグではなく、
隣に盛られているラタトゥイユです。
なんか写真が上手くなくて美味しそうに見えませんねぇ。
でもこれ、トマト、ナス、タマネギ、カボチャ、ニンジンで
作ってるんですが（パプリカは残念ながらなし）
全部我が家の畑で採れたもの。
香りづけのニンニクやバジル、月桂樹も含めて。
自家製の材料ならば、どうしたって美味しくなるもんです。
あっ、猪肉ハンバーグは言うまでもなく美味しいかったですよ。
ごちそうさまでした。
