昨日いただいたトンカツで予告通りかつ煮を作ってみました。
フライパンにトンカツ２枚入ってます。
すんごいボリュームでお腹パンパンになっちゃいました。
冷めてしまったトンカツもこうやって食べると美味しくいただけます。
タマネギとタマゴ、あとはつゆの素だけで簡単にできました。
つゆを吸ったトンカツの衣がなんとも美味しいんですよね。
ごちそうさまでした。
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もちろんファミリー用もたくさんありますよ。
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お弁当屋さんで働いているお客様から差し入れをいただいちゃいました。
トンカツとコロッケ。
食い意地の張っているワタシにとっては一番ウレシイいただきものです、
こういう揚げ物ってなかなか自分では作りませんもんね。
トンカツはかつ煮にしていただこうと思います。
コロッケは・・そのまま食べるのが一番かな。ブルドックソースをかけてね。
う～、いまからお腹が鳴りそうです。ジュルル。
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ちょっと更新が滞っちゃいました。
というのも・・こうして自分でブログを書いているくせに何なんですが、ネットとのかかわり方に思うとところがありまして・・。
今起きている社会問題や犯罪の裏には発展しすぎたネット世界があるとしか思えず、どう関わっていくべきなのか悩んでしまいましてね。
とはいえこのご時勢、ネットに接していなければ仕事もままならないのが現実なんですよね。
というわけで、今後も他人を傷つけない、迷惑をかけない、誤解を生まない、影響を与えないことに配慮しつつ近況報告などしていくことにしました。
そこで、今日はブロッコリーをご紹介。
メインの収穫が終わったブロッコリーですが、まだまだ脇芽がでてきます。
この脇芽を採ってきて一番美味しい食べ方でいただきました。
ハイ、こちら。
生のままお皿に並べたブロッコリーに軽く塩をかけて、その上からマヨネーズをたっぷりと。
それをオーブントースターに入れて焼く。ただそれだけ。
でも、これが美味いんです。 茹でるよりも甘さが引き立ち、香ばしさも加わって・・サクッと軽い感じに仕上がるので
いくらでもいけちゃいますよ。
結局、シンプルに食べるのが一番美味しいみたいです。
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そろそろ畑のダイコンも終盤に入ってきたのでスポスポ抜いていたら、こんなのが出てきました。
チョー短足なダイコン。
土の上に出ている部分が大きかったので期待して抜いたんですが・・拍子抜け、というより笑っちゃいましたよ。
これを狙って作れたらヒット商品になるかもしれないんですけどね。
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歌を聴いて泣けてくるってことありますか？
ワタシも歳なんでしょうか？
以前は歌を聴いても映画を観ても泣くことなんか無かったのに、最近そんなことがありました。
年末の紅白から北島三郎さんが引退したので、ふと思い立って「与作」と「まつり」を聞いてみたんですけど・・・。
よく噛み締めて聴いていると・・ジーンとしてきてしまいました。
日本人の心根に触れるんですね。 いい歌です。
一度、良く歌詞を噛み締めて聴いてみてください。
そしてサブちゃんはやっぱり上手い。
あなたは「与作」や「まつり」を聴いて泣けますか？
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練習管で２，３日吹いてみて、昨晩八幡管を吹いてみました。
おぉっ！なんだかとても楽に吹ける気がします。
効果あり・・かも。
この感じ・・野球部だったころを思い出しました。
素振り用の重いマスコットバットを振った後に普通のバットを振ると、とても楽にそして鋭く振れたのと似たような感覚です。
今後、この練習管を「マスコット管」と命名することにします。（笑）
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手元にありながら全然吹いていなかった管を練習用として使うことにしました。
エース管は八幡の管であることに揺るぎはありませんが、いつも持ち歩くこともできないので
練習用管を職場に置いておくことにしたんです。
それがコチラ
蝉です
もう十年以上前にオークションで落札したものです。今と違ってかなり安価で買いました。
残念ながら作者も年代も分かりません。
が、とてもいい煤竹が使われていて巻きも樺巻です。
姿がとても美しいんですよ、この笛。だから手放さなかったんですけどね。
一度管内の塗り直しと蜜蝋の交換がされています。
太さはプラ管とほとんど同じで、太くもなく、細くもないって感じ。
ピッチはちょっと高めかな。
肉厚は薄いんですが、音を出すのにスイートスポットが狭くて、また息も結構必要なんです。
八幡管の方が断然吹き易い。
だから練習用管にしたんです。
細く強い息を吹き込まないと鳴らないこの笛で練習しておけば、八幡管がずっと鳴らしやすくなるんじゃないか・・
と思ってるんですが・・どうでしょうかねぇ。
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明けましておめでとうございます。
昨日から仕事を初めていますが、バタバタしてご挨拶が今日になってしまいました。
さて、今年は元日からとんでもない目に遭ってしまいました。
親元へ行くため車で伊豆へ向かっていましたが、大雪のため大渋滞に・・。
普通は２時間で行けるところが７時間もかかってしまいました。
こりゃ今年は災難の年になってしまうのか・・。と思いましたが、二日後には歴史的快挙を目の当たりにして
ちょっと元気付けられました。
ジェットコースターのような年になるのかもしれませんが、腐らずに一歩ずつ前に進みたいと思います。
皆様にとっても良い一年となりますように。
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