畑で採れた作物でこんなん作ってみました。
題して「ミックスポテトのチーズ焼きバジル風味 トマトとともに」です。
ミックスポテトってナニ？とお思いでしょうが・・・
メークイン、男爵、キタアカリ、インカのめざめという、ジャガイモ４種類のミックスということ。
レシピは至って簡単。
テキトーに切ったジャガイモをチン。
お皿に並べてテキトーに塩と乾燥バジルをふりかけ
ピザ用チーズを載せて、その上にテキトーに切ったトマトを載せ
オーブントースターで１０分ほど焼く
まさに「テキトー料理」なんですが、コレが美味いんです。
トマトって熱を入れると旨味が増すんですよね。
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