イノシシ肉の煮込みハンバーグを作ってみました。
去年収穫したトマトがまだ冷凍で残ってるので、その処理の一環ですが。
やっぱりキチンと処理されたジビエ肉は美味しいです。
もっと世間の評価が高まればいいのになぁ、と思います。
三ノ宮比々多神社さんにお参りに行った際、ありがたいいただきモノをしました。
お参りを終えて帰ろうとしていたら、宮司さんの奥様がいらっしゃって手渡してくださいました。
小さなお持ちをくるんだ「ちまき」だそうです。
なんでも「国府祭」で使われるものなんだそうで、
なんともありがたいいただきものをいたしました。
小さなお持ちはお米を炊くときに一緒に入れて食べるんだそう。
ありがとうございました。
国府祭については以下をご参照ください。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%9B%BD%E5%BA%9C%E7%A5%AD
植えてから約半年。
そろそろ収穫時期なので試しに採ってみました。
いい感じではありますが‥
右は中国産、左は国産。
毎年のことですが国産の方が小ぶりなんですよね。
なんでだろう？
